Сходил в интернет http://apps.leg.wa.gov/WAC/default.aspx?cite=220 и вот он - результат:
WAC 220-16-320
General definitions — Fish length measurement.
The length of a fish, unless otherwise provided, is defined as the shortest distance between the extreme tip of the tail and extreme tip of the snout or jaw, whichever extends the farthest, measured while the fish is lying in a prone and normal position.
Что в переводе с английского на канцелярския, а с канцелярского на человеческий означает:
меряем от носа и до наиболее длинного кончика хвоста, положив рыбу на брюхо - таки не меряем по диагонали...

