Помогите найти...

Здесь можно задать вопрос на темы, не связанные напрямую ни с одним разделом.

Модераторы: ШурКо, Parparon, Haikin

Ответить
Аватара пользователя
mish
Модератор
Модератор
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 06-07-2004 22:16

Помогите найти...

Сообщение mish »

Помогите найти в инете подробные чертежи для изготовления коптилки( холодного ,
горячего копчения) в домашних условиях...Что нить не слишком сложное.. :)
Вернуться к началу
ТИМЫЧ
Рыбачище
Рыбачище
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 09-10-2004 19:19

Сообщение ТИМЫЧ »

mish писал(а):Помогите найти в инете подробные чертежи для изготовления коптилки( холодного ,
горячего копчения) в домашних условиях...Что нить не слишком сложное.. :)


Для горячего - проще глубокого , круглого мангала с регулируемыми отверстиями внизу и в крышке (такие продаются ) нет ничего . Применение : разжигаешь на дне небольшое кол - во углеи на них сыпишь опилки щепки а еще лучше фурнир ( шпон ) дубовые , буковые - короче любого дерева твердолиственных пород (не хвойных естественно) ложишь повыше решетку с приготовленной рыбой и закрываешь крышку . Нижнее и верхнее отверстия немного приоткрываем .40 мин. - час - бэ тэавон ! :P
Вернуться к началу
Аватара пользователя
mish
Модератор
Модератор
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 06-07-2004 22:16

Сообщение mish »

С горячим - проще....
А что с холодным делать?
Мне для товарища , он смастерить хочет и не только для рыбы....для мясца-сальца.... :beer:
Вернуться к началу
Ответить

Вернуться в «Вопросы - Ответы - Советы (разное)»