

Модераторы: ШурКо, Haikin, Parparon
И птичьим - рыбьим гриппом.тройник писал(а):Мне кажется, караси на Голанах болеют ящуром!
И дай Бог, что бы были живы и здоровы!Stalker писал(а):Да и все вроде живы...
ДИФИЛЛОБОТРИОЗ - глистная инвазия, характеризующаяся хроническим течением, выраженными явлениями интоксикации и анемией.Возбудитель - плоские ленточные черви (цестоды) рода Diphyllobothrium. Наиболее распространен у человека широкий лентец (Diphyllobothrium latum); реже выявляют D. cordatum, D. giljacicum, D. nenzi, D. den-driticum и D. tungussicum. Широкий лентец - один из самых крупных гельминтов человека, длина которого достигает Юм и более. Головка его (3-5 мм) продолговатая, сплющенная, имеет 2 присасывательные щели (ботрии); тело состоит из 300—4000 члеников (проглоттид), в центре каждого видна матка в виде темного пятна. Взрослые особи паразитируют в тонкой кишке; яйца выделяются с испражнениями и для дальнейшего развития должны попасть в пресноводный водоем. В воде из яйца выходит круглая, покрытая ресничками личинка (корацидий), которую заглатывают пресноводные рачки-циклопы, а последних — рыбы (второй промежуточный хозяин). В теле рыбы личинки проходят следующую стадию развития (плероцеркоиды) и проникают в мышцы, икру и внутренние органы. Плероцеркоиды напоминают мальков длиной 1—25 мм; тело их несегментированное, белого цвета; головка снабжена ботриями. Человек заражается при употреблении плохо обработанной рыбы, малосольной икры и строганины. Плероцеркоиды прикрепляются ботриями к стенке кишки и через 2 мес вырастают во взрослую особь. В организме человека широкий лентец живет до 10 лет.
Окончательный хозяин паразита — человек, медведь, собака (и другие представители псовых), для некоторых видов — рыбоядные птицы. Очаги заболевания в России располагаются в бассейнах рек (Волга, Кама, Енисей, Обь, Иртыш, Амур и др.) и озер (Карелия и др.). Заболевания, вызываемые различными лентецами, достаточно распространены среди небольших, изолированных народностей — нивхов, ненцев, эвенков, употребляющих в пишу строганину и малосольную рыбу. Эпидемическое значение инвазированный человек приобретает через 1,5 мес после заражения и остается таковым в течение всего времени пребывания широкого лентеца в организме (до 10—30 лет). Механизм передачи возбудителя фекально-оральный, путь передачи — пищевой. Заразиться непосредственно от больного невозможно.
Симптоматика. Инкубационный период длится от 3 до 6 нед. Характерны слабость, уменьшение массы тела, головокружение, тошнота, рвота, боли в животе, чередование поносов и запоров, периодическое отхождение с фекалиями члеников лентеца или их обрывков. У инвазированных возникает мегалобластная (витамин В,2-дефицитная) анемия с одновременной недостаточностью фолиевой кислоты. Это приводит к невропатиям и активизирует дегенеративные процессы в ЦНС. Возможно развитие непроходимости кишечника.
Диагностика основана на выявлении в фекалиях члеников или яиц широкого лентеиа.
Лечение. Наиболее эффективны празиквантел (однократно внутрь в дозе 2,5 —10 мг/кг) и никлозамид (однократно внутрь 2 г). Применяют также фенасал, семена тыквы, экстракт мужского папоротника.
Профилактика заключается в охране водоемов от фекального загрязнения, периодических массовых гельминтологических обследованиях населения эндемичных по дифиллоботриозу районов с целью выявления и санации инвазированных, личной профилактике и тщательной кулинарной обработке рыбы с целью уничтожения плероцеркоидов. Диспансерное наблюдение за переболевшим осуществляется в течение 4— 6 мес. Через 2—3 мес после лечения проводят контрольную микроскопию кала (2—3 анализа с интервалом 1 нед) и при обнаружении яиц возбудителя назначают повторное лечение. Одновременно исследуют кровь для выявления дифиллоботриозной анемии. Необходимо обязательное лабораторное обследование работников рыбной промышленности, речного транспорта и лиц, проживающих в прибрежных населенных пунктах. Один раз в 3 года следует проводить обследование рыб (по 15 экземпляров каждого вида). Важно обучать население способам правильной обработки рыбы.
Гугель советует обратить внимание не на температуру,а на время обработки:тройник писал(а):При какой температуре кулинарной обработки эти черви гибнут?
Хотя есть и такая информация:Для гарантированного уничтожения личинок широкого ленеца необходимо соблюдать следующие рекомендации. Фарш, котлеты, а также мелкую рыбу и нарезанные куски крупной рыбы необходимо жарить не менее 15—20 мин., а крупную ры бу большими кусками — не менее 30-40 мин.
При посоле рыба обезвреживается через 2-7 дней, в икре щуки личинки гельминтов погибают при 10% посоле(к весу икры) через 30 мин,. При 5% - через 6 часов, при 3% посоле – только через 2 суток.
При замораживании рыбы при температуре -18°С гибель личинок происходит на 2-4 день, а при температуре -6° С через 6-7 суток.
В процессе обработки рыбы при температуре 45° С плероцеркоиды погибают через 15-20 мин, при 50° С - через 2-5 мин, при жарке - через 15 мин, при варке - моментально, при посоле - через 1-2 нед; при заморозке до температуры -27° С - через 9 ч, до -22° С - через 12 ч, до -15° С - через 24 ч, до -10° С - через 3 дня, до -6° С - через 5 дней, до -4° С - через 9-10 дней.